7月17日，2026年奉贤区职业技能体验月活动两大热门课程《海派象形酥点》与《海派烹调技艺》在我校烹饪艺术中心举行。本次活动充分发挥职业教育区域合作优势，通过政校协同联动，推动社会化职业技能培训深入开展，生动诠释了“技能点赞职业，技艺添彩生活”的主题内涵。
我校酒店与烹饪学院副院长、上海市首席技师邵志明现场授课，带来十款海派特色酥点教学。象形核桃酥、花生酥、青蛙酥等点心造型精巧、栩栩如生，尽显海派点心精巧雅致的独特韵味。路朝明老师讲授本帮传统菜肴，清柠油爆虾、响油鳝糊、糖醋小排等经典菜品在传承本帮本味的同时融入创新烹饪技法，传统风味与时尚创意巧妙融合，收获参训学员一致好评。
据了解，本次体验课程在奉贤区人社局官方公众号一经发布，便获得区域市民的快速响应。市民对于学习烹饪面点等居家厨艺技能表现出极大热情。
奉贤区人社局副局长朱虹、就业促进中心副主任姚佩红、校办主任张欣建、教务处长王红国、酒店与烹饪学院院长于正松、奉贤区人社局科长王心源，就促中心科长秦苏一一同参加了本次活动。
供稿、供图：酒店与烹饪学院
