5月28日，我校99届校友、福建光源矿业集团酒店总经理连煜钗回访母校，并应邀为2012级、2013级酒店管理专业（本科）学生作了一场题为“新建高级酒店市场与财务可行性分析之关键要素”的讲座。
连煜钗总经理的讲座包括项目背景、市场研究、市场定位、酒店硬件设施的准备和实践财务报表五部分内容，他通过自己的经历和职业生涯体验，指出了数据在酒店发展中的重要性。他认为，不论是在酒店筹备阶段，还是在酒店正常运营阶段，都需要通过对数据的剖析和论证来确定酒店的方向及发展战略，以达到盈利目的。他深情告诫同学们，在踏入酒店的实际工作之前，应做好理论知识的掌握及夯实，为日后工作打下扎实的理论基础。唯有在理论中发展实践，在实践中检验理论，方能越走越远。在互动环节，现场同学们由最初的腼腆到后来的跃跃欲试，由老师和企业管理者相互配合回答同学们的问题，使得社会实践与书本理论结合的相得益彰。
作为我校（院）饭店管理系1999届学生，连煜钗总经理在讲座中显示出来亲和的态度、丰富的经验、敏捷的思维，给师弟师妹们留下了深刻的印象。
（供稿：饭店管理系）
