2014年全国职业院校技能大赛即将开幕。为积极备战这次比赛，3月19日下午，烹饪与餐饮管理系举行了以基本功为内容的公开选拔赛，并邀请特聘专家叶国强大师进行点评。经过初选，共有21名学生分别参加了冷盘雕刻、中式点心、中式热菜等三个规定项目的决赛，最终6名学生脱颖而出，他们的作品得到了叶国强大师的高度赞扬。公开选拔赛的顺利完成也预示着全面进入全国职业院校技能比赛的备战阶段。
（供稿：烹饪与餐饮管理系）
2014年全国职业院校技能大赛即将开幕。为积极备战这次比赛，3月19日下午，烹饪与餐饮管理系举行了以基本功为内容的公开选拔赛，并邀请特聘专家叶国强大师进行点评。经过初选，共有21名学生分别参加了冷盘雕刻、中式点心、中式热菜等三个规定项目的决赛，最终6名学生脱颖而出，他们的作品得到了叶国强大师的高度赞扬。公开选拔赛的顺利完成也预示着全面进入全国职业院校技能比赛的备战阶段。
（供稿：烹饪与餐饮管理系）
