11月20日，饭店管理系在实训楼西餐厅召开了酒店管理专业（本科）建设研讨会。上师大教务处纪昌和、教学督导李孝祠及饭店管理系承担本科教学的老师参加会议。会议由副校（院）长兼饭店管理系主任张建业主持。
适逢上师大开展第11届教学质量月，张建业介绍了酒店管理专业为提高教师教学质量开展的一系列活动，并就酒店管理专业（本科）建设提出了要求，一要因材施教，合理定位本科酒店管理专业培养目标；二要在扬弃的基础上进行改革，塑造专业特色，设计培养方案；三要要夯实基础，找准专业建设的突破点。
随后，酒店管理专业（本科）教研室主任李伟清作了题为“专业培养定位比较”的发言，在剖析教育部酒店管理专业培养目标和要求的基础上，通过对我院（校）酒店管理专业培养方案与其他不同层次的四所高校的酒店管理专业培养方案进行对比，寻找差异，力求从中得到启示。这四所高校分别是：985院校中山大学旅游管理专业（酒店管理方向）、211高校北二外酒店管理专业、上海商学院酒店管理专业、上海旅游高等专科学校酒店管理专业。
会上，老师们也就课程设置也给出自己的意见和建议。
（供稿：饭店管理系）
